Salami-Nudel-Auflauf
(Hauptgericht)
4
60
Minuten
Zutaten
- 400 g Nudeln
- 200 ml Sahne
- 20 Scheiben Salami
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Italienische Kräuter
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g geriebenen Mozarella
- 4 EL geriebenen Hartkäse
- 1 gelbe Paprika
Zubereitung
1.) Die Nudeln in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Den Paprika ebenfalls würfeln. Etwa 14 der Salamischeiben ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.2.) In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch erhitzen und glasig dünsten. Anschließend die Salamiwürfel hinzugeben und nach 1-2 Minuten mit den passierten Tomaten und der Schlagsahne ablöschen. Nun die Sauce mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen abschmecken.
3.) Als nächstes die Nudeln in eine Auflaufform geben, die Hälfte des Hartkäses darauf verteilen, die Soße zugeben und alles gut vermengen. Mit der Hälfte des geriebenen Käse bestreuen, des restlichen Hartkäse darauf verteilen und den restlichen Reibekäse darauf verteilen. Die restlichen Salamischeiben auf dem Käse verteilen und den Auflauf für ungefähr 30 bis 35 Minuten backen.