Gegrillte Süßkartoffeln (Grillen)
4
50 Minuten
Zutaten
  • 3 Süßkartoffeln
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 3 TL Harrissa (trocken)
  • 1 TL Estragon
  • 4 EL Olivenöl
Zubereitung
1.) Süßkartoffeln waschen, schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und grob schneiden

2.) Harissa, Estragon und gepressten Knoblauch mit dem Olivenöl zu einer Marinade vermischen.

3.) Süßkartoffeln mit der Marinade bestreichen und in einer Schüssel für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

4.) Süßkartoffeln auf dem Grill ca. 6 Minuten von jeder Seite bei indirekter garen. Dann je eine Minute pro Seite fertiggrillen.