Berner Auflauf
(Hauptgericht)
4
90
Minuten
Zutaten
- 750 g Kartoffel(n)
- 1 Zwiebel(n)
- 250 g Snacksalami
- 300 g geriebenen Käse
- 200 ml Sahne
- 3 Eier
- 1 TL Muskat
- 2 TL Pfeffer
- 2 TL Salz
Zubereitung
1.) Die rohen Kartoffeln zu einem Drittel grob und zu zwei Drittel fein in eine Schüssel reiben. Überschüssige Flüssigkeit abgießen. Die Zwiebel ebenfalls fein zu den Kartoffeln reiben.2.) Die Salami in feine Scheibchen schneiden.
3.) Die Eier mit der Sahne und den Gewürzen verquirlen. Mit den Kartoffeln, dem Käse und der Salami mischen und alles in eine Auflaufform geben.
4.) Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.