Krautgulasch mit Hackfleisch (Hauptgericht)
6
45 Minuten
Zutaten
  • 1 kg Weißkohl
  • 700 g Kartoffel(n) (mehlig)
  • 750 g Rindergehacktes
  • 1 Zwiebel
  • 3 TL Kümmel (gemahlen)
  • 1 EL Rinderbrühe
  • 2 TL Majoran
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen, den Weißkohl putzen und in grobe Streifen schneiden. Die Zwiebeln würfeln.
2. Etwas Öl in einen großen Topf geben und erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Die Zwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln zugeben und ca. 5 mitbraten.
4. Kohl zugeben und mit 1l Wasser auffüllen. Die restlichen Gewürze unterrühren.
5. Ca. 40-50 Min köcheln lassen.